من طرف هاجر محمود الأربعاء 24 ديسمبر 2014 - 5:32
بسم الله الرحمن الرحيم
اكلات سهلة وشهية
بطاطس فرن بالجبن الرومى وبيتزا التفاح
أولآ [ بطاطس فرن بالجبن الرومى ]
المقادير:
كيلو بطاطس - نصف قالب زبد - 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون - فص ثوم مدقوق - ملعقة طعام من الزعتر - ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار - نصف كوب من الجبن الرومى المبشور
الطريقة :
1- تقشر البطاطس ثم تقطع إلى شرائح كبيرة ثم تغسل وتوضع في صينية خاصة بالفرن
2- يذاب الزبد و يضاف إليه الزيت والزعتر والثوم الفلفل الحار والفلفل الأسود ويحرك المزيج جيدا
3- يضاف المزيج إلى البطاطس ثم تخبز في الفرن مدة 30 دقيقة في درجة حرارة مرتفعة و تقلب بين الحين و الآخر
4- يضاف الجبن الرومى ثم تدخل الصينية الفرن مدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنة
ثانيآ [ بيتزا التفاح ]
المقادير :
3 قطع جبن نستو - بيضة - 3 ملاعق كبيرة سكر - رشة فانيليا - كوب زبد - كوب وربع دقيق - ملعقة بيكنج باودر ـ [ تفاحتان وملعقة كبيرة قرفة ] للحشو
الطريقة :
1- يضرب الزبد مع الجبن والسكر والبيضة والفانيليا جيدا بالمضرب ، ثم يوضع الخليط على الدقيق والبيكنج باودر ويترك العجين ليخمر.
2- يوضع التفاح بعد تقطيعه شرائح على النار مع القرفة لمدة 3 دقائق ثم تفرد العجينة فى صينية ويوضع على وجهها شرائح التفاح ثم توضع فى الفرن حتى تنضج
3- تترك لتبرد ثم يرش على الوجه سكر بودره وقرفة.
ثم كلوه وإحمدوا الله على رزقه
